无色有刺激性恶臭的气体，与空气混合能形成爆炸性混合物，遇明火高热能引起燃烧、爆炸，与氟、氯能等发生剧烈化学反应。低浓度的氨对粘膜有刺激作用，高浓度可造成组织溶解、坏死。急性中毒,轻者流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、咯痰等，眼结膜、鼻粘膜、咽部充血、水肿。中度中毒时上述症状加重，并出现呼吸困难、紫绀，严重者发生中毒性肺水肿、呼吸窘迫综合症，剧烈咳嗽、咯大量粉红色泡沫痰，呼吸窘迫、谵妄、昏迷、休克等。可发生喉头水肿、支气管粘膜坏死脱落窒息。高浓度氨可引起反射性呼吸停止。空气中氨浓度1750-4500mg/m3，接触30分钟即有生命危险，空气中氨浓度达4500-7000mg/m3时，则立即死亡。