乙炔(简称氧炔，俗称风煤)火焰进行气体焊接及火焰切割的安全工作方法，亦适用于使用其它燃气如丙烷(一般称为石油气或「LPG」)及氢气等火焰的焊接或切割工作，为工业经营的东主、经理、安全人员和主管等提供一般性的指引，保障工人以免在气体焊接及火焰切割工作时遇上危险，及减低由火警和爆炸引致的伤亡和损失。
火警及爆炸危险
气体焊接及火焰切割引致的火警及爆炸危险，主要是由于供气系统故障、或是由于所用火焰或灼热熔渣的高温所引致，此等危险包括：
ü 易燃气体或氧气泄漏引致火警和爆炸。这些气体可从供气系统的接合处、气喉的接驳位或配件等位置的缝隙漏出;
ü 因下列事件引致供气系统内着火和爆炸：
• 点火前气喉内的空气未能完全排放、或燃气回流入氧气喉或氧气回流至燃气喉，以致吹管回火;
• 吹管回火、或乙炔气瓶过热，以致乙炔在缺氧或缺空气的情况下分解或被引爆;
• 高压氧气(在无燃气的情况下)促进某些物料燃烧，如油脂、润滑油、有机物、铝金属及其合金、以及用于阀门垫和密封圈的弹胶物等物料;
ü 供气系统压力过高引致爆炸;
ü 吹管的火焰、灼热的工件表面、或过程产生的熔渣燃着工地附近的易燃或可燃物料而引致火警。
对健康的危害
气体焊接及火焰切割对健康的危害，主要是由过程产生的辐射和有毒烟雾或气体等所致，此等危害包括：
¨ 眼部损伤
ü 由熔化的金属散发的红外线辐射引起热内障，导致视觉模糊不清;
ü 由过程散发的紫外线辐射引起弧眼，导致眼痛并流泪水;
ü 其它损伤，如由外物(熔渣及切割的火花等)引致角膜溃疡及结膜炎等;
¨ 过度暴露于辐射致皮肤受到刺激及发红;
¨ 吸入以下在过程中产生的烟雾或气体
ü 新生金属氧化物的烟雾，引致金属热病;
ü 有毒的金属烟雾如铅、镉、铍等;
ü 有毒气体如氧化氮和氟化物等，引致支气管及肺部受刺激;
¨ 被吹管的火焰、灼热的熔渣或工件表面灼伤;
¨ 因体力处理气瓶或大型工件引致身体损伤。
