品名

乙基香兰素; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛; Ethylvanillin; 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde; CAS：121-32-4

理化性质

无色片状结晶,它比香兰素更香。分子式C9-H10-O3。分子量166.17。熔点77～78℃。微溶于水; 易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。

接触机会

用作香料的增香剂时可有接触。

国内主要生产厂商:上海新华香精厂

侵入途径

可经消化道吸收入体。

毒理学简介

大鼠经口LD50: 1590 mg/kg。兔经皮LD50: >7940 mg/kg。

毒作用及中毒表现参见<香兰素>。

临床表现

未见急性中毒报道。

美国HSDB引用文献：

*...WHEN TESTED AS 2% IN PETROLATUM, ETHYL VANILLIN PRODUCED MILD IRRITATION AFTER 48-HR CLOSED-PATCH TEST IN 25 HUMAN SUBJECTS. [R10]

处理

对症处理。

本内容搜集自互联网，版权归原作者所有