品名

胡椒醛; 3,4－亚甲二氧苯醛; Piperonal; 3,4-Methylene dioxybenzaldehyde; CAS:120-57-0

理化性质

白色有光泽晶体。分子式C8-H6-O3。分子量150.14。熔点37℃。沸点263℃。见光时变红棕色。有天芥菜的香气,溶于乙醇、乙醚和热水,微溶于冷水。

接触机会

在配制花香型和幻想性香精和医药生产过成中可接触本品。

国内主要生产厂商:上海香料二厂天津第二香料厂江西恒湖香料厂

侵入途径

经消化道吸收。

毒理学简介

大鼠经口LD50: 2700 mg/kg。兔经皮LD50: >5 mg/kg。

大鼠经口13～15mg/kg,历5～9天出现肝脂肪性变。

临床表现

接触本品可出现皮肤、粘膜刺激症状。大量口服造成中毒时则出现中枢神经麻醉症状。

处理

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