煤(煤尘)的工业分析也称煤的实用分析或技术分析，其内容包括煤的水分、灰分、挥发分和固定碳四项测定。利用工业分析结果，可以基本掌握各种煤的质量、工艺性质及特点，以确定煤在工业上的实用价值。

水分

煤是多孔性固体，含有一定的水分。水分是煤中的无机组分，其含量和存在状态与煤的内部结构及外界条件有关。一般而言，水分的存在不利于煤的加工利用。

煤中水分的来源是多方面的，首先在成煤过程中，成煤植物遗体堆积在沼泽或湖泊中，水因此进入煤中;其次是煤层形成后，地下水进入煤层的缝隙中;第三是在水力开采、洗选和运输过程中，煤接触雨、雪或潮湿的空气所致。煤中的水分按照它的存在状态及物理化学性质，可分为外在水分、内在水分及化合水三种类型。外在水分(Mf)是指附着在煤的颗粒表面的水膜或存在于直径大于 10-5 cm 的毛细孔中的水分，又称自由水分或表面水分。该水分以机械方式和煤结合，其蒸气压与纯水的蒸气压相同，在常温下较易失去。内在水分(Mi)是指在一定条件下达到空气干燥状态时所保留的水分，即存在于煤粒内部直径小于 10-5 cm 的毛细孔中的水分。该水分以物理化学方式与煤结合，其含量与煤的表面积大小和职业健康风险评估 21 吸附能力有关，蒸气压小于纯水的蒸气压，故在室温下这部分水不易失去。以上两种水分是以机械方式及物理化学方式与煤结合，通常称为游离水，煤中的游离水在常压下、105~110℃时经短时间干燥即可全部蒸发。把煤的外在水分与内在水分的总和称为煤的全水分，简记符号为 Mt。煤中的化合水是指以化学方式与矿物质结合、有严格的分子比，在全水分测定后仍保留下来的水分，即通常所说的结晶水和化合水。化合水在煤中含量不大，通常要在 200℃甚至 500℃以上才能析出，如石膏、高岭石等。煤的工业分析中，一般不考虑化合水，只测定游离水。

灰分

煤的灰分是指煤完全燃烧后剩下的残渣。因为这个残渣是煤中可燃物完全燃烧，煤中矿物质(除水分外所有的无机质)在煤完全燃烧过程中经过一系列分析、化合反应后的产物，所以确切地说，灰分应称为灰分产率。煤中灰分来源于矿物质。煤中矿物质燃烧后形成灰分，如黏土、石膏、碳酸盐、黄铁矿等矿物质在煤的燃烧中发生分解和化合，有一部分变成气体逸出，留下的残渣就是灰分。灰分是煤中的有害物质，主要成分为游离二氧化硅，不仅影响煤的使用、运输和储存，更是导致煤尘作业工人尘肺病的根源。

挥发分和固定碳

挥发分是煤有机质在规定的高温下热解析出的气态产物(包括煤气和焦油蒸汽)对原煤样的质量百分数，与煤的灰分一样是产率，而不是含量。挥发分是反应煤本质的重要指标，也是煤炭分类的主要指标。

煤的固定碳是指从煤中除去水分、灰分和挥发分后余下的物质，即：与挥发分一样，固定碳也不是煤中的固有成分，而是煤有机质热解后留下的固定产物。它的元素组成以碳为主，但不完全是碳，还有少量氢、氧、氮、硫等元素。固定碳与煤中碳含量是两个不同的概念，不可混淆。